**ぽかぽかキッチン**

以前から水筒を入れる袋が欲しいな〜と思っていました。
サッカー教室を見に行くときに、お茶を持っていくのですが
水筒にしてもペットボトルにしてもカバンに入れるのも無理だし
手で持っているのも不便なので。


前々から考えていたのは、このＧパン。





80サイズです。
息子が１歳くらいの時に履いていたＧパン･･･
なかなか捨てられなくて


ズボンの裾の部分を利用して作りました。

大変ご無沙汰しています

この冬は息子くん、胃腸風邪やインフルエンザに立て続けにかかりました
少々喘息気味なので風邪をひくと咳が長引き
治りかけたと思ったらまた風邪＆咳と悪循環が続いておりました。

おまけに私も移ってしまったり、花粉症だったりで体調不良の毎日。
やっと少し、元気が出てきました。



今日は息子くんとパン作り。
飛行機パンを作ってくれました





こちらは初挑戦のベーコンエピ。




成型した時点では、なかなかの出来･･･と思っていたのですが
焼いてみたら、ちょっとふっくらしすぎ？（笑）
おまけにブラックペッパーを巻き込むのを忘れてしまって
慌てて後から振り掛けました。
ちょっと残念でしたが、焼きたては美味しかったです。



そうそう、ついに買ってしまいましたcuocaペストリーボード(L)
他店にも同じようなのがあるので迷ったのですが
水洗いができるこのタイプを選びました。





実は届いた時、思ったより大きくてビックリしたのですが
大きいほうが成型する時には便利ですよね〜
今日のように子供と作る時にはこのくらいの大きさだと助かります。

今日は珍しく２投稿目です。
↓の悲しい夕食日記もお暇なら見てくださいね〜


今朝の朝食、残り物ばかりですが（笑）
モーニング風にしてみました。
小倉トーストです。息子大好きなんですよ〜これが。





プリンが型から綺麗に抜けません
竹串でまわりを一周して抜いたのですが･･･
どうしたら良いのか？？？ご存知の方、教えてくださると嬉しいです。



前回作ったプリン、「美味しくなーい」と言われましたが
今回は「美味しい！」と言ってくれました
前回より牛乳を多めにしたのと
いつもカラメルを失敗するので
今回はプリンカラメルタブレット200gを使いました。

↓こんなのです。









「プッチンプリンとどっちがいい？」と聞くと
「プッチンプリン♪」でしたけどね〜（笑）

ちょっと前の夕食、れんこんハンバーグ。
親の分はこうして、れんこんを貼り付け照り焼き風。






でも息子はれんこんが嫌いなので、こんな感じ。




まずはケチャップのハートは嫌だ！お星様が良かった〜とダメだし。
「ハンバーグだーい好き」とパクッ！
モグモグモグ･･･････････



「これ硬ーい　いらなーい」



そう？と思い食べてみたいけど、硬くはない。
実はハンバーグの中にもフードプロセッサでみじん切りにしたれんこんが
たっぷり入っているのよね〜
シャキシャキとした歯ざわりが嫌だったのかな？？？



帰って来たお父さんに、その話をすると
「幼稚園のごはんとお母さんのごはん、どっちが好き？」
「幼稚園のごはん！」と即答の息子。

ガックシ


好き嫌いの激しい息子が、ちゃんと食べるなんてね〜
どんな給食か食べてみたいわ。

昨日のおやつです。
きなことあずきのケーキ。

昨日、おやつに薄力粉とベーキングパウダーを使ったパンを作ってみました。




手前から、ベーコン＆チーズ・アンパン・チョコチップです。


焼きたては美味しかったのですが、時間が経つと硬くなってしまいました
でも材料を混ぜて15分焼くだけなので、わりと簡単なのが嬉しい♪
朝、「パンがない！」って言う時には良いかも？

もう少しふわふわが良いので、レシピを替えて作ってみたいな〜。



そうそう･･･このパンと作る時、先日クオカさんで購入した
【海外認定】ゲランドの塩（あら塩）1kgを使ったのですが美味しい


ただ、あまりよく混ぜずに使用したからか
ときどき塩の塊があったけどね〜（笑）
パンやお菓子にはゲランドの塩　顆粒1kgの方が良いかも？
今度は顆粒タイプも買ってみよう！

バレンタイン用にブラウニーを焼いてみました。




チョコが大好きな息子。
って言っても、普段はあまり食べさせたことないけどね〜
喜んでくれるかな〜？



レシピは子どもが喜ぶおやつ の中から。

この本、最初は図書館で見つけて借りて来たのですけど
お菓子作りが苦手は私でも、「作ってみようかな？」
なんて思える手作りお菓子が載っています。
甘いお菓子ばかりではなく、軽食っぽいレシピもあるし
賞味期限が書いてあるのも、とても参考になります。

ふだんのおやつ作りに活躍しそうな本でしたので買ってしまいました！

うちの愛息子、今日で４歳になりました

2,428グラムと少し小さめで生まれた息子ですが
「嵌頓（かんとん）ヘルニア」で手術した他は
大きな病気も怪我もなく、すくすくと育ってくれました。


今日は幼稚園から帰ると、ケーキを食べるのを余程楽しみにしていたらしく
「お父さんが帰って来てから、みんなでお祝いしようね」
と言ったら、「お父さん帰ってくるの遅いもん！」
と怒り出し、ダメだと言うと大泣き
延々と泣くので、仕方なく少し食べさせました。
おかげで、夕食後のお祝いの時には食べかけケーキでした


夕食はお寿司３種と焼肉。
ちらし寿司とおいなりさん、そしてミッキーの海苔巻き。





ごはんの量はいつもと同じ２合だったのですが
こうして、お寿司にして食べると食べ応えあるわ〜
みんなお腹いっぱいになりました。

ケーキがあるからと控えめに作ったつもりだったのに･･･（笑）

今日は息子とパン作り。
いつものことながら、同じ生地で何種類ものパンを作ります。
欲張りなので･･･（笑）


今日のパン生地のレシピはこちらです。
私はホームベーカリーで捏ねましたが･･･
バターが入っていない、とても素朴なパンです。
小麦の味がダイレクトに感じられました。




息子のリクエストでウインナーパン。
他にゴマパンと、もうひとつはお花の形にしたつもりなのですが･･･（笑）





息子も見よう見まねで、ウインナーにパン生地をクルクル。
ゴマパンもコロコロ、お花の形も生地を結んでくれました。
いろんな形ができましたが、楽しくできました


焼きたてパンが大好きな息子は
焼きあがるとすぐに食べたがります。
パンのそばで冷めるのをワクワクして待っています




今日のおやつはぜんざいでした。







人気機種を徹底比較！ホームベーカリーで迷ったら

息子の胃腸風邪･･･今回はかなりしつこく、そして強烈でした！
点滴に５日間も通いましたよ〜
とうとう私にまで移ってしまい２日間ほど寝込みました
最後は息子と一緒に点滴していましたよ。
現在もまだ、胃がムカムカ･･･
早く、スッキリしたいものです。




先日届いたパンの材料です。





最近はホームメイドショップKIKUYAさんで購入しています。
いつも使っている、「はるゆたかブレンド」やバターが比較的お安いので嬉しい♪



この材料を使って、今日はベーグルに初挑戦してみました
焼きたてをパチリ
どうかしら？





焼きたての香りに釣られてやってきた息子。
まだ熱々なのに食べたくて仕方がない様子で
本当にまだ熱いのか？と指でチュンチュンしておりました（笑）


まだイマイチ元気のない息子ですが
食欲は出てきたようで一安心です。

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